なつかしのたまごがゆ

風邪をひいたときに食べると涙が出ます。

材料 (1人分)

ごはん
茶碗1杯
たまご
1個
みそ
大さじ1
だし昆布汁
1カップ
小さじ1

1

ごはんはザルにとり水洗いをする(ぬめりが取れます)

2

だし汁・酒と一緒にごはんを中火でコトコト煮ます。沸騰する前に火を細くして焦がさないように気をつけます。

3

程よく煮えたところで味噌を加え、仕上げに溶いたたまごを流し込んで完成。シンプルですが、体があったまる1品です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 75581 公開日 : 03/01/14 更新日 : 03/01/14

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