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空芯菜とベーコンのオイスターソース炒め

空芯菜とベーコンのオイスターソース炒めの画像

Description

栄養価の高い空芯菜と味のあるベーコンでオイスターソース味でご飯に合う一品にしています。

材料 （2〜3人分）

空芯菜
150g
ベーコン
80g
ナス
1本
にんにく
1片
米油
大さじ2
 
 
酒
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    空芯菜はざくぎり
    塊のベーコンを薄切りにします。
    ナスも小さく薄切り。

  2. 2

    にんにく一片を薄切りにしてフライパンに油を入れてにんにくを入れます。

  3. 3

    写真

    香りが立ったらベーコン、空芯菜の茎の部分を入れ炒めます。

  4. 4

    葉と茄子を入れ炒めます。

  5. 5

    酒、オイスターソース、砂糖、醤油を入れます。

  6. 6

    ごま油を回しかけ出来上がりです。

  7. 7

    ぬこぬい戸田さん
    つくレポありがとうございます。
    感謝します。とても美味しそうですね！

コツ・ポイント

旬の空芯菜をベーコンと一緒に炒めてボリューム感ある一品にしました。ベーコンは薄切りを使ってもブロックを薄切りにしてもどちらでも良いです。

このレシピの生い立ち

空芯菜をいただき、ご飯に合うようにハッキリしたお味で作りました。
レシピID : 7559291 公開日 : 23/06/19 更新日 : 23/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月1日
初れぽ
写真
ぬこぬい戸田さん
味付け、濃くなってしまったけど美味しかったのでご飯がすすむすすむw
#空芯菜

とても美味しそうですね！たくさん作って食べて元気もりもり。ありがとうございました。

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MASACHANEL
空芯菜とベーコンのオイスターソース炒め
by MASACHANEL