結果にコミットする低糖質豆腐のお好み焼き
やま。たか。
作り方
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1
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材料はコンビニでも売っているものが多いです。
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2
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豆腐はなるべく水を切って、潰しながらボウルにいれ、カットキャベツ、カットねぎ、片栗粉、粉末昆布だしをボウルに入れて練る。
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3
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小さなフライパンに油を少量敷いて（分量外）②で練ったタネを焼き始める。
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4
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大きなフライパンで、豚バラを半分くらいに切って並べて卵を落とし、塩コショウ（分量外）をして焼いておく。
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5
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③で片面を焼いた記事を④の大きなフライパンにひっくり返しながらダイブさせる
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6
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この状態だと比較的崩れにくくなるので、納得行くまで焼きながらひっくり返す。
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7
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お好み焼きソース、マヨネーズを塗って、鰹節（いわし節）、青のりを振ったら完成です！
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コツ・ポイント
記事には水を入れません。
豆腐から水分が出てくるので、豆腐の水分を切って、片栗粉にツナギをさせています。
豆腐から水分が出てくるので、豆腐の水分を切って、片栗粉にツナギをさせています。
このレシピの生い立ち
低糖質高蛋白ダイエットをしていて、豆腐をメインで食べていて思いついたレシピです。材料がコンビニでも買えるのもポイントです。
やま。たか。
