焼きズッキーニとトマトのサラダ
作り方
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1
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ズッキーニを一口の大きさに切り、オリーブオイルでフライパンで焼き目がつくまで焼く
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2
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トマトも一口代に切る
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3
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ボールに1と2を合わせ、塩胡椒、粉チーズをかけて混ぜる
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コツ・ポイント
ズッキーニは焦がしすぎず、食感がしっかり残るくらいに焼くのがおすすめです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で余っていたズッキーニとトマトでサラダを作ってみました
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ズッキーニを一口の大きさに切り、オリーブオイルでフライパンで焼き目がつくまで焼く
トマトも一口代に切る
ボールに1と2を合わせ、塩胡椒、粉チーズをかけて混ぜる