【 木の芽ガーリックチーズ揚げ餃子 】
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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揚げ油を１８０度に温めていく。
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2
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木の芽を水で洗って水気を切って、葉と茎とを分ける。粗く切っておく。にんにくは厚さ１ｍｍの５ｍｍ✕５ｍｍに切る。
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3
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プロセスチーズを３等分に切る。薄力粉と水を混ぜて、のりを作る。餃子の皮にプロセスチーズ、木の芽、にんにくを乗せる。
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4
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餃子の皮の周りに薄力粉のりを付けて、しっかりとくっつける。温めた揚げ油に入れて揚げていく。半分ずつ入れて揚げていく。
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5
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香ばしい揚げ色に揚がったらひっくり返して、裏面も香ばしい揚げ色に揚がったら取り出す。
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6
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揚げたてに、ホワイトペッパーをかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
餃子の皮があって、にんにくとチーズの揚げ餃子に凝ってて、今回は木の芽を使って作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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