日清べジフルーツオイルでライ麦クラッカー
作り方
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1
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ボールに材料をいれてまぜる。
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2
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少し固めなのでまぜにくければ低脂肪乳をカレースプーンで足しながら混ぜる。
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3
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一つにまとまったら、ビニール袋に入れ、麺棒で伸ばしていく。
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4
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天板にあわせ1mm位に伸ばしたら、冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
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5
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ビニール袋の端を切り、上からクッキングペーパーをかぶせてひっくり返すと写真の状態になる。
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6
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適当に切って、天板に乗せる。
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7
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オーブンを180度に温め、20分焼いたら完成。
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コツ・ポイント
砂糖はキビ砂糖を使ったので20gでしたが、三温糖や上白糖の場合は少し増やしたほうがいいと思います。
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルのモニターに当選したので。