『しみしみとろとろ』厚揚げと大根の照り煮
ジョモHOME
作り方
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1
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大根は1cmのいちょうぎりに。
厚揚げは食べやすい大きさに。
（幅1cmくらい）
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2
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フライパンに大根とお水をいれ、
沸騰したら蓋をして10分ほど煮る。
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3
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10分後、
厚揚げと●を加え、蓋をして時々混ぜながら、水分が無くなるまで、煮ます。
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4
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お好みで、ねぎ、一味唐辛子、白ごまをかけたら完全。
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コツ・ポイント
大根や厚揚げは薄めに切ると、短い煮込み時間で味がしみしみになります。
このレシピの生い立ち
大根がお安く手に入る季節。
沢山食べたくて作ってみました。
そしたら家族から大好評でした。
沢山食べたくて作ってみました。
そしたら家族から大好評でした。
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