準備5分でできる!贅沢ティラミス
作り方
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1
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クリームチーズ(常温で柔らかくなるまで溶かしておく)と砂糖を混ぜ合わせる。
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2
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次に生クリームを2.3回に分けて注ぎ入れてクリームチーズと生クリームが滑らかに混ぜ合わるまでフォークでかき混ぜる。
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3
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○ポイントです!!
写真参照!
このぐらいダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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クッキーを粗めに粉々にする。
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5
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クッキーに少しずつコーヒーを加える。いい感じのペーストになるまでコーヒーを入れながら合わせ混ぜる。
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6
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コーヒークッキー生地→クリームチーズ生クリーム液→生地→液の順番に器に流し入れる。
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7
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冷蔵庫で一時間ほど冷やす。
最後にコーヒーパウダーをかけて、飾り用のハーブを乗せたら完成!
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コツ・ポイント
クリームチーズは柔らかい方が混ぜ合わせやすいので常温に戻しておいてください!
また、生地のコーヒーはお好みでミルクティーなどに代えても美味しいですよ♪
また、生地のコーヒーはお好みでミルクティーなどに代えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
私自身、超がつくほどの甘党です!疲れた時に好きなだけ食べるスイーツを考えたあげく、考えついたのがこのレシピ!
ぜひ沢山作って、お好きなコーヒーと合わせて食べてみてください!
ぜひ沢山作って、お好きなコーヒーと合わせて食べてみてください!