お寿司を減塩するコツ

醤油スプレーや刷毛を使ってネタの表面に薄く塗り広げると少量ですみますが、もっと手軽な方法があります。

醤油皿にガリを入れて、醤油で濡れたガリを箸でつまんで刷毛の代わりにしてネタに塗って食べるのがオススメです。

減塩の必要の無い方もこの方法ならば醤油の滴が垂れたりシャリが崩れたりしにくいので覚えておいて損はないです。

卵も醤油なしで食べられますが、卵焼き自体に塩分が多いのでご注意を。ID：7534262の泡醤油を使うのも良いですね。

最後に醤油のついたガリ自体を食べてしまうと減塩にならないので念のため(笑)。