茄子塩浅漬け♪目のクマ血流に簡単漢方薬膳
Description
ナスは、甘・涼性で、こもっている熱を取り、血流を良くする働きがあります♪目にクマがある・あざができやすい方におすすめ♪
材料
1個
塩
小さじ1/2
作り方
-
-
1
-
材料を用意する
-
-
-
2
-
ナスはヘタを切り落として、縦半分に切ってから、それぞれを8つ割りにする
-
-
-
3
-
塩小さじ1/4をナスの切り口につける
-
-
-
4
-
ナスを元の形にそろえて、塩小さじ1/4をナスの表面につける
-
-
-
5
-
一度に力を入れないで、にぎりしめるように少しずつ押して、徐々に塩をなじませる。
-
-
-
6
-
水気がジュッと出るまで絞り、出来あがり!
-
コツ・ポイント
そのままでも、美味しいですが、辛子じょうゆを少々つけても美味しいです
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸