自家製マヨで●とうもろこしのコーンパン
猫の手は借りない
作り方
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1
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とうもろこしは買ってきたらすぐに
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2
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裸ん坊にして
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3
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お水を全体につけ、ラップにくるんで5分チン。冷めるまでおいておく。
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4
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冷めたら半分に切り、まな板に立てて
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5
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包丁でコーンを切り取る。
※コーンがグラついて転ばないように注意！
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6
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入れ物に入れて冷蔵庫で冷やす
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7
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マヨ作ります。ボールに▼を入れ、オリーブオイルを少しずつ入れながら電動ミキサーで混ぜる。
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8
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トロっとしたら完成。
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9
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器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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10
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工程7、オリーブオイルを一気に入れてしまった例。固まらずサラサラで失敗。もうどうする事も出来ず悲しみに襲われる。
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11
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今回卵黄しか使わなかったので余った白身は白だしを加え
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真っ白な卵焼きに変身！
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13
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さて、冷やしていたもろこしとマヨを混ぜて
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パンに塗り、トーストすればマヨコーンパン。
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または、トーストしたパンにマヨを塗りコーンをのせるのも◉
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コツ・ポイント
工程7、オリーブオイルは10ml入れたら20秒混ぜる。を繰り返す位ゆっくり少しづつ入れる。
このレシピの生い立ち
セブンのたっぷりコーンのパンを作りたいと思った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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猫の手は借りない
