鶏肉のサッパリ炒め●コリアンダー風味
Description
鶏肉をシンプルに炒め。コリアンダーを加えて。
材料
(1皿分)
作り方
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1
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□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れ、砂糖・塩を加える。
●フタをして3分ほど焼く。
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2
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●焼面を変える。
●酒、白だしを加える。
●フタをして、5分ほど焼く。
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3
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●コリアンダーを加えて混ぜ、風味をつける。
●レモン汁を加える。
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4
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●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。