レンチン【なす】とろ〜りおかか生姜
ゆう1515
作り方
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なすを1本準備します。よく洗い水気を取ります。ヘタ等切り落としません。今回は長さ13センチ直径5センチです
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1️⃣をラップにくるみ、両端を閉じずに電子レンジ500wで3分温めます。温め終わったらそのままレンジ内に1分放置します。
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3
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熱に気をつけながらレンジから取り出しラップを外します。ヘタをとり、包丁を入れて食べやすいサイズにカットしてください。
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4
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今回は縦にカットして4等分にしました。もっと細くしても、一口サイズにしても大丈夫です。
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5
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おかか、生姜、麺つゆをお好み量かけて完成です。召し上がる直前にかけるのが美味しいです。しそやみょうがや白ごまも合います。
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コツ・ポイント
電子レンジは500Wのものを使用しております。W数異なったり、なすの大きさが違うと加熱時間が若干変わります。調整してみてください。電子レンジに放置すると余熱で中までトロッとします。加熱したなすはとても熱いので火傷には気をつけてください。
このレシピの生い立ち
暑い日にどうしても火を使った料理をしたくなくてレンジに頼ってみました。油不使用なので大幅にカロリーダウンが期待できますが、物足りない時は麺つゆにごま油を少し入れても美味しいです。ポン酢をかけたり好きな薬味を使ってみたりと味変も楽しめます。
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ゆう1515
