簡単おかず。ピーマンと鶏肉のペッパー炒め
ぽてまるお
作り方
-
-
1
-
ピーマンをカットする。
※切り方はなんでもok！
私はナポリタンに入っているピーマンと同じ切り方にしてみました。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を弱火で焼く。
両面焦げ目がつくまで焼きましょう。
-
-
-
3
-
焦げ目をつけただけでは中まで火が通っていないので、料理酒を入れて蓋をし、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。
-
-
-
4
-
鶏肉に火が通ったらキッチンバサミで食べやすい大きさにカット。ここでカットしたピーマンを投入。
-
-
-
5
-
ブラックペッパーをまぶして(お好みで)、適宜醤油やポン酢で味付けしたら完成！
-
-
-
6
-
味付け調味料について、今回はこちらのポン酢を使ってみました◎
-
-
-
7
-
お弁当に入れるとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
ペッパーは多めに入れると美味しくできます。
醤油は気持ち入れる程度で十分です◎
醤油は気持ち入れる程度で十分です◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンと鶏肉しかなかったので適当に作ってみたら、案外美味しい料理が出来上がりました◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽてまるお
