フライドオニオン衣の★ハムカツコロッケ★
織賀光希
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、キッチンペーパーで包み、濡らしてしぼる。
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2
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ラップで包み、お皿にのせて、レンジの500Wで5分加熱する。2分30秒時点で、1回ひっくり返す。
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3
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ボウルに、じゃがいも、牛乳、塩コショウ、鶏ガラスープ顆粒を入れて、フォークで潰しながら混ぜる。
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4
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マッシュポテトは3等分にしておき、ハムは水気をキッチンペーパーで、拭き取っておく。
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5
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ラップを用意して、マッシュポテトをのせ、ハムよりひとまわり大きいくらいの大きさに、平らに広げる。
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6
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そこに、ハムをのせて、マッシュポテト⇒ハム⇒マッシュポテトの順番で重ねる。
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7
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ハムの側面も、マッシュポテトでしっかり覆う。
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8
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ラップで包んだら、手でしっかり形を整える。
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9
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平らで広めの容器に、フライドオニオンを入れて、押し付けながらマッシュポテトの全面に、しっかりと衣をつける。
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10
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アルミホイルにのせて、トースターの弱ワットで、10分くらい焼いたら完成。
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コツ・ポイント
ハムとハムの間のマッシュポテトは、少なくてもいいです。フライドオニオンは、焦がさないように、よく見ていてください。
このレシピの生い立ち
トースターで作るハムカツの衣が、いつも剥がれてしまうので、マッシュポテトにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
織賀光希
