ピーマンとかぼちゃのカレー卵炒め

肉味噌炒めは、バラ肉か、細切れを玉ねぎ、ねぎ、にんにく、生姜と炒めて、味噌、みりんと醤油などで味付けして冷凍したものを

フライパンを熱くして、オイルを入れて、サイコロ切りしたかぼちゃ、ピーマン、肉味噌炒めを炒めて

溶き卵とだし汁を均一に混ぜて回し入れて火を通します。

盛り付けてごまなどをトッピングしても。