梅シロップ
さだはる！
作り方
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1
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梅を洗いへたをとる。
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2
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煮沸しアルコールをした容器に梅と砂糖交互にいれる。
※保存瓶は直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。
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3
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1日1回容器を2~3回傾け梅全体に溶けた蜜がまわるようにしてください。(10日〜2週間くらい)
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4
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冷蔵保存で約1年。
常温保存で3ヶ月くらいだそうです。
(保存状況で変わると思うのでなるべく早めに使い切ってください)
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コツ・ポイント
梅の水分をしっかりとるように、ヘタの部分も水分を取るのを忘れないようにしてください。
このレシピの生い立ち
上京をきっかけに自分で梅シロップをつくってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さだはる！
