ブルーベリーマフィンの画像

Description

まわりサクサク、中はしっとり!
バターが少し入っているので、バターの香りがします。

材料 (中くらいのマフィン10個)

米油
70g
2個
80g
200g
6g /小さじ2
100g
ロースト胡桃
お好みで
砂糖
60g
バター
30g

作り方

  1. 1

    バター、油、砂糖を混ぜる。

  2. 2

    1に卵を入れて、良く混ぜたら、豆乳を入れ混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。

  4. 4

    胡桃のキャラメル
    砂糖と水を鍋に入れて、
    火にかけて、ブクブクしたら、火を止めてから、胡桃を入れて混ぜる。

  5. 5

    2に3を何回か分けて、ゴムベラでざっくり混ぜる。途中で、ブルーベリー.胡桃を入れる。

  6. 6

    型に入れて、180度で25分〜30分焼く。

コツ・ポイント

粉と液体を混ぜすぎないこと。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーをたくさん頂きました!
レシピID : 7571282 公開日 : 23/07/05 更新日 : 23/07/05

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