カニ酢救済！紫玉ねぎの甘酢漬け
yoyoiyoi
作り方
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1
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紫玉ねぎを食感が残る程度にスライスして、ジップロックにいれ、カニ酢とごま油を入れる。
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2
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空気を抜きながらジップロック袋を閉める。このときに全体にカニ酢が行き渡る。
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3
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翌日はこのくらいになりました。
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4
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鶏ハムチーズサンドに入れてみたら、お店のサンドイッチ感が出て◎！！
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5
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カレーの付け合わせとか、タルタルソースの材料にとか、これは使えそう！と思いました。
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コツ・ポイント
マリネレシピにはオリーブオイルが入っていたので、きもーちごま油を垂らしました。が、無くてもおそらく全然大丈夫。紫玉ねぎは水にさらしていません。普通の玉ねぎでもいけるはずです。
このレシピの生い立ち
カニを食べたときのカニ酢が冷蔵庫に。何かに使えるはずと考えていて、友達からもらった紫玉ねぎを甘酢漬け（マリネ？）にしたら消費できそう！と思いたちました。大成功。カニ酢の塩分は醤油ですがサンドイッチに入れても違和感無し。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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