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エビとクスクスのスウェーデン風サラダ

エビとクスクスのスウェーデン風サラダの画像

Description

スウェーデンで定番のディルとマヨネーズを使ったエビのさわやかなサラダ

材料 （2人分）

乾燥クスクス
120g
むきゆで海老
200g
紫玉ねぎ
1/2個
ディル
15g
無糖ヨーグルト
100cc
マヨネーズ
大さじ3
レモン汁
レモン小1個分
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    【下準備】乾燥クスクスは戻しておく

  2. 2

    【下準備】ディルは太い茎を取り除いてみじん切りに、紫玉ねぎもみじん切りにする

  3. 3

    材料を全て混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ディルはとにかくたっぷり、分量通り使うのがコツです。

このレシピの生い立ち

スウェーデン人家族のホームパーティーで振る舞われたサラダがあまりにもおいしかったので、再現してみました
レシピID : 7574031 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/09

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なおむじか
エビとクスクスのスウェーデン風サラダ
by なおむじか