麺つゆで簡単！ナス焼き 生姜添え
masa_san
作り方
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1
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ナスは乱切りにする。
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2
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フライパンにゴマ油を多めに入れてナスを焼く。炒めるのでなく、じっくり焼いていく。
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3
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焼いている間に生姜をすっておく。
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4
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ナスがこんがり焼けたら麺つゆを入れて混ぜる。かつお節を振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
麺つゆは濃縮タイプだと濃いので、薄める等して調整してください。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので真似しました。
394万
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