あやめ雪かぶ 蒸すだけでうまい!の画像

Description

甘味が強く、紫と白で見た目も美しいあやめ雪かぶ。生で食べることが多いですが蒸してみました。

材料 (2人分)

あやめ雪かぶ
2個
●砂糖
小さじ1/2
●お酢
大さじ1
●醤油
小さじ1
●にんにく(チューブ)
1〜2cm
●生姜
小さじ1
●胡麻油
小さじ1/2
すり胡麻
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あやめ雪かぶはキレイに洗い半分に切ります。

  2. 2

    写真

    蒸します。
    葉の部分も使いました。

  3. 3

    写真

    ●の材料を混ぜます。

  4. 4

    写真

    蒸したかぶをお皿に盛り付け、③、すりごまをかけたら出来上がり★

コツ・ポイント

正直そのまま何もつけなくても十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

浅漬けやサラダ以外の食べ方をしたくて蒸してみました。
レシピID : 7575029 公開日 : 23/07/11 更新日 : 23/07/11

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