揚げ酢醤油びたし！厨房ばあばぁ!
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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前日の残り油で茄子を切り身を入れてあげます(カットは写真を参考にしてください)→上下揚げてくださいね。
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2
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ダルに上げて流水をつけたり 流したりします。油がかなり 流れますね！
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3
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ざるを上げて水分を切ります。
その間に盛り皿の中に酢醤油びたしタレを作る。
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4
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貴女のお好みの味
(★印を参考)で0K。
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5
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水を切ったナスを入れました。
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6
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チューブの生姜をのせて召し上がれ。歯で噛みづらかったら、お箸の先で裂きながら、頂く。
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コツ・ポイント
(２)の流水で油を流す。
このレシピの生い立ち
茄子が2本出来た。食べるのもったいないが茄子が大喜びする食べ方をしてあげよう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
