きゅうりのキューちゃん おばけきゅうり
Description
スーパーやコンビニで見かける、きゅうりのキューちゃん。
無添加で作れるよ
おかずやおつまみやお弁当や子供のおやつに！
無添加で作れるよ
おかずやおつまみやお弁当や子供のおやつに！
ともぞーきっちん
材料
おばけきゅうり
4本
しょうゆ
万能カップ1
酒
万能カップ1/2
米酢
万能カップ1/2
きび砂糖
万能カップ1/2
生姜醤油オイル漬け
万能カップ1/2
塩
大さじ3
唐辛子
2本
作り方
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1
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おばけきゅうりはよく洗い，皮を3本剥いて縦半分に切り、中の種を取り除く。
塩以外の調味料を鍋に入れておく
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2
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1cm幅に切ったら、ボールに浸るくらいの水と塩を入れて混ぜて15分おく
ざるにあげて水切りをしたら調味料を沸騰させる
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3
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沸騰したらきゅうりを入れ蓋をして煮る。
またぐつぐつしたらさっと混ぜて火を止めそのまま冷ます。
たまに裏返すと色が均等に
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コツ・ポイント
生姜は生の生姜の千切りでもいいです．
簡単に作るために生姜醤油オイルにしました。
簡単に作るために生姜醤油オイルにしました。
このレシピの生い立ち
おばけきゅうりがたくさん取れたらいつもこれを作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ともぞーきっちん
