【学校給食】ピリ辛きゅうり
Description
★八王子レシピ紹介★子どもから大人まで人気のメニューです！
はちおうじ元気ごはん
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
きゅうりを厚さ5㎜の輪切りにする。
-
-
-
2
-
★の調味料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
きゅうりを熱湯でさっと茹で、ザルにあげてよく水気を切る。
-
-
-
4
-
②と③を合わせ、味をなじませる。
-
コツ・ポイント
きゅうりは食感を残すために、茹ですぎないように注意してください。生のまま調味料と和えてもよいですが、さっと茹でることで味がなじみやすくなります。切り方は乱切りやななめ薄切りなど、お好みで変えてください。
このレシピの生い立ち
給食では衛生面を考慮し、調味料を含めて、材料全てを加熱して作ります。さっぱりしているので食欲がない時でもおすすめです。出来上がった後、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はちおうじ元気ごはん
