★アンチョビのペンネブロッコリーソース★
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油を入れてアンチョビと玉ねぎを炒める。
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2
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塩を入れたお湯でペンネを表示通りに茹でる。
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3
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この時にブロッコリーも一緒に入れる。(13分ほどかけてやわらかく茹でる)
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4
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茹で上がったペンネとブロッコリーをフライパンに加えて玉ねぎと混ぜ合わせる。
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5
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器に盛り付けエビとセロリの葉を飾りハーブソルトをふり掛けて完成。
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コツ・ポイント
ペンネとブロッコリーの茹で時間に差がある場合はどちらかを早く入れるなどして調節してください。
このレシピの生い立ち
お手軽にブロッコリーをソースに使ったパスタを考えました!