激うま手羽元と大根のさっぱり煮込み☆
Description
圧力鍋で作れば驚くほどやわらかく作れます☆
お酢が入るのでさっぱり食べれる一品です (≧▽≦)♪
お酢が入るのでさっぱり食べれる一品です (≧▽≦)♪
Sweet Life
作り方
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1
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ゆで卵を作る。
鍋にごま油をひいて手羽元の皮がカリっとなるまで焼く。
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2
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大根と卵を入れて水と調味量を入れて煮る。（圧力鍋の場合は卵は入れずに加熱時間はことなります。）
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3
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圧力がなくなったら卵を入れて色づくまで煮る。普通の鍋はしっかり味が染込むまで煮て完成。
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4
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コツ・ポイント
圧力鍋を使えば骨近くの軟骨まで食べれてコラーゲンもとれていいですよ☆お肌にいいかも☆
このレシピの生い立ち
油の多い手羽元をさっぱり食べたくて作りました☆
Sweet Life
