激うま手羽元と大根のさっぱり煮込み☆

激うま手羽元と大根のさっぱり煮込み☆
圧力鍋で作れば驚くほどやわらかく作れます☆
お酢が入るのでさっぱり食べれる一品です (≧▽≦)♪

材料 (3~4人前)

手羽元
500gくらい
大根
1/3本
4個
300cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ1

1

ゆで卵を作る。
鍋にごま油をひいて手羽元の皮がカリっとなるまで焼く。

2

大根と卵を入れて水と調味量を入れて煮る。(圧力鍋の場合は卵は入れずに加熱時間はことなります。)

3

圧力がなくなったら卵を入れて色づくまで煮る。普通の鍋はしっかり味が染込むまで煮て完成。

4

コツ・ポイント

圧力鍋を使えば骨近くの軟骨まで食べれてコラーゲンもとれていいですよ☆お肌にいいかも☆

このレシピの生い立ち

油の多い手羽元をさっぱり食べたくて作りました☆
レシピID : 757719 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (19人)

17/03/06

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いつもこのレシピにお世話になっています。さっぱり美味しいです!

ゆぅきみ。

わぁ!いつも嬉しいです^ ^たくさん作って下さいね

15/11/28

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味が染み込んで肉ホロッホロ。さっぱりしていくらでもいただけました

イッツムー

レポありがとうございます(*^^*)またぜひ作ってくだ

13/04/23

写真

リピしました♪圧力鍋で簡単大好きな味です(^O^)

かとぺっく

リピートありがとうございます(≧∇≦)

12/06/07

写真

家族みんな大満足の味でした☆またリピします!

かとぺっく

作レポありがとうございます☆ぜひぜひリピして下さい

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