サブジ (カブ)

サブジ (カブ)
本格的なパキスタン・パンジャブ地方の野菜カレー。 1ステップでできます。
非常に簡単ですが、家庭料理なので...

材料 (2人分)

適当に切ったカブの根
1把
刻んだカブの葉
1把
薄切りしたタマネギ
1個
お玉1すくい
小さじ1
レッドチリパウダー
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1
胡椒
入れなかったかも...

1

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材料をすべてお鍋に入れてざっと混ぜ、中~強火で蒸し煮する。約10分。

2

3

4

コツ・ポイント

焦がさないこと。
唐辛子の量は、レシピどおりではなく、各家の味覚にあわせることをお勧めします。
あと、私は油もこんなにたくさんは入れません。

パキスタン女性に聞いたまま(しかもイマイチ話が通じない)、載せてます。

このレシピの生い立ち

AUNTY
レシピID : 757722 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/06/03

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カブが甘くておいしかったです☆

Leone0815

返信が分からず遅く...甘味が出たのは、料理上手ですね^o^

11/12/17

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1プレートに盛り付け!そろえたスパイス達が大活躍で美味しかった!

マトリョーシカさん。

おいしそう!きれいに盛り付けると、栄養バランスも良くなるね!

09/05/25

First tsukurepo mark
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カブでサブジ!?と驚きましたが、すご~く美味しかったです♪

ねこのしん

美味しくできてよかったです。初めてつくれぽもらえて嬉しい!