豆腐茶碗蒸し
おまめちゃんレシピ
作り方
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1
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絹豆腐、生卵、麺つゆ(小さじ1)を容器に入れ、ブレンダーでミックス。ふわっとラップ。
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2
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好きな具材を入れる。
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3
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広くてふかめのさらに水を張り、水を張った容器に「1」の容器を置く。
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4
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電子レンジ500wで2分ほどチンし、様子を見ながらお好みの硬さへ。
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コツ・ポイント
ブレンダーを使った方がなめらかになりますが、豆腐の食感が好きな方はスプーンやフォークでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
朝食や夕食でも食べられて、簡単かつ胃下垂のためなにか消化の早そうなタンパク質を…と思い色んな方のレシピを合わせながら。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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