レンジチンで簡単★濃厚チーズソース
ichimai
作り方
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1
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耐熱製の容器にスライスチーズを適当にちぎり入れ、そこに生クリームを注ぐ。
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2
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電子レンジで30秒チン。取り出してよく混ぜる。
チーズの溶け具合を見ながらチンを2～3回繰り返す。
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3
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チーズが完全に溶けたら、暖めておいた牛乳を加え、好みの濃度にする。
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4
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塩と胡椒で味を調えたら、再度30秒チンして出来上がり。
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コツ・ポイント
電子レンジでチンした後はよく混ぜる事。
生クリームの代わりにコーヒーフレッシュやエバミルクでもいけると思います。
薄切りのバゲットに塗ればワインにぴったりですよ。（私は飲めないのですが、多分・・・）
生クリームの代わりにコーヒーフレッシュやエバミルクでもいけると思います。
薄切りのバゲットに塗ればワインにぴったりですよ。（私は飲めないのですが、多分・・・）
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作っている途中で味見したら、これが「激ウマ」だったので、改めてチーズソースを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ichimai
