エビとトマトのアーリオオーリオ
Description
インスタグラムのたかしさんのエビとトマトのアーリオオーリオです！
onioni2004
作り方
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1
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パスタは大きなフライパンにお湯を沸かして小さじ1くらいの塩を入れて表記-3分ゆでる。
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2
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エビは冷凍は流水で解凍する。2〜3分かと。解凍後の水気はキッチンペーパーで拭き取らなくてもいい（どうせ煮るので）
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3
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プチトマトはヘタを取り半分に切る。
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4
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パスタゆでたら小フライパンにエビ、トマト、白だし大2、オリーブオイル大2、にんにく小1/2、ゆで汁お玉2杯いれ一回沸かす
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5
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沸いたら麺を移し入れ弱中火170で3分煮る。
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6
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盛りつけてスープをかけて乾燥パセリかけて完成。味変で粗びき黒こしょうがあいます。
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コツ・ポイント
原作ではパスタ80gですが一把100gのものを買うので100gにしてます。ほか試行錯誤の結果で若干変えてます。エビの解凍は流水でいいとおもいます。味変で粗びき黒こしょうをお試しください。
このレシピの生い立ち
インスタグラムのたかしさんのパスタのレシピです。
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onioni2004
