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☆簡単美味しい！うちの即席キムチ☆

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Description

市販のキムチの素利用であっという間に美味しいキムチが出来上がります♪
ビールにもご飯にも合います♪

材料 （4人分〜）

きゅうり
大3本
☆キムチの素
50ml
☆玉ねぎすりおろし
6分の1個
☆にんにくすりおろし
3~4かけ
☆砂糖
大さじ1
☆だし醤油
大さじ1
☆ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはワタをしっかり取り除き、ペーパーで水気を拭き取る

  2. 2

    写真

    ☆印を合わせておく

  3. 3

    写真

    ジップロックに1と2を投入
    しっかりと手でもみもみもみ♪

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で1時間以上冷やす
    長ネギの千切り、しそ、白ごまなど足してもまた良き♪

  5. 5

    写真

    シソ巻きバージョン♪
    きゅうり一本縦半分にし、わたをとり、6センチくらいにカット　さらに縦半分にしてシソを巻くだけ

  6. 6

    写真

    新たに☆印材料の半量でタレを作り、漬け込むだけ　揉まずにひとつひとつタレを纏わせていく事
    （しそが外れるので）

コツ・ポイント

☆印を合わせる時、ごま油は最後です
油分を合わせる前にそれ以外をしっかりと合わせておきましょう
ジップロックの空気をしっかり抜いてジッパーを閉じる事

このレシピの生い立ち

採れたてきゅうりをたくさんもらったので♪
色々味付けしてますが、結局これが家族一致でお気に入り笑
レシピID : 7582428 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

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