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Description

大根で箸休め。好みで鷹の爪を入れても。

材料 (作りやすい分量)

2kg
50g
300g
90cc
砂糖

作り方

  1. 1

    大根に塩をして重石をする

  2. 2

    水が上がったらその水を捨て、洗わずに酢と砂糖に漬け、冷蔵庫で保管する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教えてもらったレシピです。
レシピID : 7583827 公開日 : 23/07/22 更新日 : 23/07/22

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