市販品を混ぜるだけ。簡単ずぼらティラミス
Description
これ以上は手を抜けない!ギリギリ手作りを名乗れるティラミスです。
材料
(180mlのデザートカップ3個分)
作り方
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1
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今回の材料です。コーヒーは市販品しばりをしたので缶コーヒーを使いましたが、ブラックコーヒーならなんでもいいです。
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2
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ビスケットをカップの底に敷き、コーヒーをスプーンで少しずつかけて染み込ませます。底に入らなければ荒く砕きます。
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3
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チーズと卵黄をなめらかになるまで混ぜあわせます。
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4
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生クリームを加えて混ぜ合わせます。できれば口金から絞り出さずハサミなどで袋をきって出します。
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5
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2のグラスに4をスプーン等で1/3くらい入れます。
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6
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ビスケットをのせて2と同じようにコーヒーを染み込ませます。
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7
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4の残りを重ねて入れます。
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8
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ココアパウダーを振って出来上がりです。
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コツ・ポイント
生クリームは明治デザートホイップかトーラクのらくらくホイップ、チーズは雪印の北海道100シリーズが使いきりできる量なのでオススメです。
このレシピの生い立ち
ティラミス大好きなのですが、市販品だとスポンジが多く、ビスケット派としては作るしかない。でも生クリーム泡立てるのめんどいしハンドミキサーはうるさくて夜は使えない。そもそも自分で食べるやつだから適当で良いやって感じで生まれたレシピです。