コストコのプルコギビーフで簡単旨い炒飯
はるかりキッチン
作り方
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1
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コストコのプルコギビーフを炒めます。
（好みで野菜等プラスもOK。写真の日はアスパラを一緒に炒めました。）
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2
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卵をボウルに溶いて、そこにご飯を入れてよく混ぜます。全てのご飯粒が溶き卵をまとうように混ぜます。
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3
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1に2を入れて炒めます。
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4
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皿に盛り付けて、上から塩コショウを少々ふりかけて完成！
（写真の盛り付けは、パクチーを乗せて、キムチを添えてあります。）
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5
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(補足)肉に味がしっかりついているので塩コショウ程度の味付けでOK。お肉の分量で加減して下さい。マヨネーズONも美味◎
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コツ・ポイント
手順2で、溶き卵にご飯粒全てを絡めてから炒めるのが最大のポイント！（テレビ番組で観てから我が家の炒飯はずっとこの作り方です。）フライパンで卵とご飯を炒めるよりも、簡単にパラパラ炒飯に仕上がりやすくなります◎
このレシピの生い立ち
子供達が大好きでコストコに行くと必ず買っている「プルコギビーフ」。食卓での登場回数が多いので、たまには違う食べ方ができないかな〜？と炒飯風にしてみました。子供達も大喜びの美味しい炒飯になりました(^^)
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