桜海老とアンチョビのパスタ・目玉焼きのせ

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニク・そして刻んだアンチョビを入れ、オイルに香りが移るまでゆっくり炒めます。

オイルに香が移ったら、パスタの茹で汁おたま１杯弱１と昆布茶を加え、そこに桜海老を投入。

ぐつぐつ仕出したら、茹で上がったパスタを投入して３０秒位炒めます。その後、塩コショウで味をととのえ、火を止めます。