ヨウサマの減塩海苔佃煮の南高梅パスタ

ヨウサマの減塩海苔佃煮の南高梅パスタの画像

Description

海苔のクリームパスタがちょっと苦手で、おにぎりに合う具材を合わせてアレンジしました。

材料 (1人前)

80g
☆南高梅(種を取る)
1粒
大さじ1
☆ごま油
小さじ1
チーズキャンディ(ファミマル)
5粒程
★醤油・顆粒昆布だし・ワサビチューブ
各小さじ1/2
★マヨネーズ・『ド』オニオンドレッシング
各小さじ1

作り方

  1. 1

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    パスタを容器通りの水、指定通りにレンチンして、湯切りします。その後オリーブオイルをかける。

  2. 2

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    アボカドを自然解凍する。

  3. 3

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    5個程使用。

  4. 4

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    パスタは☆で和える。アボカド、チーズキャンディは★で和える。(鰹節は仕上げで使用する)。

  5. 5

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    パスタの上にアボカドとチーズキャンディを★で和えた物を盛る。

  6. 6

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    鰹節を仕上げにかける。パスタのアンサンブルにしているので、1小鉢パスタ30gで盛り付けています。

  7. 7

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    夏は同じものを食べ続けると飽きるし、食欲不振になるので、少量ずつ盛り付けると味変があって良いです。

  8. 8

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    意外と様になりいます。甘口のスパークリングワインがお勧めです。

コツ・ポイント

海苔を生クリームで溶かす作業がない分火を使わず作れます。海苔佃煮、ごま油、南高梅を使うことでパスタが良く絡みます。鰹節が合うので忘れないで下さい。

このレシピの生い立ち

この海苔パスタ構想に1年掛かりました。今回アイデアがひらめいたので、忘れないうちに即実行しました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7584365 公開日 : 23/07/23 更新日 : 23/07/23

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