塩昆布のカルパッチョソースの画像

Description

カルパッチョの味変

材料

小1/4
4〜5つまみ
オリーブオイル
大4
ニンニク(すったやつでも)
ひとかけ
お酢
大2
塩(有れば岩塩)
小さじ1/2
だし醤油
1たらし

作り方

  1. 1

    玉ねぎぎざむ

  2. 2

    塩昆布刻む

  3. 3

    オリーブオイルにニンニクを入れて香り付け

  4. 4

    玉ねぎを飴色になるまで炒める

  5. 5

    塩昆布軽く炒める

  6. 6

    冷ましてお酢を入れて
    味をみながら塩とだし醤油ひとかけ

コツ・ポイント

焦げすぎないように
塩昆布多めが美味しい

このレシピの生い立ち

カルパッチョ味変。野菜にかけてドレッシングでもアリ。
レシピID : 7585049 公開日 : 23/07/24 更新日 : 23/07/30

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