鶏胸肉でやわらかピカタ!厨房ばあばぁ!

鶏胸肉皮をはぎ斜めソギ切りにカットし、Gパックにめんつゆ大1、生姜を入れ揉んみで10分位置く。

この中に片栗粉&小麦粉を各半々入れまんべんなくまぶす。
卵を1個割ほぐすし、チーズを入れ、粉付き胸肉を入れなじませる。

フライパンに油1を入れ中火点火し熱したら(2)の卵付き胸肉にタップリ付けジュ～と入れ焼く〜底が固まる迄触らない！

盛り皿に野菜達にと盛る〜 ソースはケチャップ&辛子を添えて、頂く。(ケチャップソースを作ってもOK)