アレンジいろいろ☆紅白のリボンサラダ
おぶうさま
作り方
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1
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大根とにんじんは皮を除き、身の部分をピーラーで削る。（全部は多いので、残りの部分は煮物などに利用してください）
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2
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塩（分量外）を軽く振り、しんなりしたら洗い流してざるにあげ、水分を切る。パリッとした仕上がりがいいなら塩もみなしで。
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3
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器に盛ってお好みのドレッシングでどうぞ。
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4
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今回はわかめを添え、鰹節をかけて和風ドレッシングであっさりといただきました。
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5
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2015.4.14、クックパッドニュースで紹介していただきました。
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コツ・ポイント
あまり厚くない方がドレッシングがなじみやすいと思います。また、厚みや幅をそろえると仕上がりがきれいです。しんなりさせるのも、パリッとさせるのも、お好みで♪ツナ、ハム、海草などを加えてアレンジを楽しんでね。
このレシピの生い立ち
ピーラーで皮をむいていて思いつきました。
おぶうさま
