全卵のカルボナーラ
水素めし
作り方
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1
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ベーコンを切ります（お好みの幅で！）
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2
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フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れて火にかけて、カリカリになるまで焼きます
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3
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フライパンに水、塩を入れて沸騰したらパスタ入れます
（茹で汁欲しいけど湯ぎりめんどくさいのでこの量です笑）
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4
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茹でてる間にソース作ります！
卵、パルミジャーノ（削ります）、胡椒、生クリームを入れてよく溶いておきます
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5
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茹で上がったら火を消して、フライパンにソースを入れて混ぜます（ここでとろみついてなかったら火をつけます）
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6
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とろみがついたらお皿にベーコンと一緒に盛り付けて完成！
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7
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飾りのパルミジャーノ、胡椒はお好みで(o^^o)
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8
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2023.8.5 カルボナーラTOP10入りしました！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
ベーコンはカリカリだと食感があって美味しいです！
生クリーム使うことによって火が入ってモロモロになりにくく、滑らかになります！
生クリーム使うことによって火が入ってモロモロになりにくく、滑らかになります！
このレシピの生い立ち
卵黄のイメージが強いカルボナーラ。卵白余るし使い道ないので全卵にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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水素めし
