トマトとバジル、マスカルポーネのサラダ

量は目安であるため、好きな方はそれぞれの材料を増やしても大丈夫です。
エキストラバージンオリーブオイルを使うことを、お勧めします。

母の大好きなレシピで、私もお気に入りです。
マスカルポーネはティラミスに使うというイメージがありましたが、トマトとも相性抜群でした。
より手軽に作れるため、ぜひ暑い日の一品に加えてください。