キクラゲと豚肉のオイスター炒め
作り方
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1
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aの材料は全て食べやすい大きさに切っておく。
bの調味料は混ぜておく。
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2
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卵をといてフライパンで先に火を通して取り出しておく。(完璧に火は通さなくても大丈夫)
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3
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フライパンに油を引いて小松菜の茎と豚肉を入れ炒める。
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4
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豚肉に火が通ったら残りの小松菜とキクラゲを入れる。
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5
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卵も入れてbを入れて汁気が少し無くなるまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
小松菜は入れなくても大丈夫です。
小松菜以外にほうれん草、チンゲン菜でも代用できます。
卵をボロボロにせず形を残しておくとおいしくできます。
小松菜以外にほうれん草、チンゲン菜でも代用できます。
卵をボロボロにせず形を残しておくとおいしくできます。
このレシピの生い立ち
キクラゲがあったので冷蔵庫にあるもので作ってみました。