厚揚げの甘辛味噌そぼろ炒め
作り方
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1
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長ネギ、生姜、にんにくは微塵切り、厚揚げは1cm幅に切る。★は混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにごま油を少々入れ、厚揚げを中火で両面焼き色がつくまで焼いたら皿に取り出す。
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3
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同じフライパンにごま油を追加して熱し、*を入れて炒める。香りが出てきたら豆板醤を加え炒め、挽肉、塩胡椒、酒を加え炒める。
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4
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肉がほぐれてきたら★の合わせ調味料を加え炒め、厚揚げを戻し炒めたら完成^^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
記録用\( ˆoˆ )/
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