容器Ⅰつでし酢豚作り!厨房ばあばぁ!
Description
薄めの甘酢たれですが、貴女お味に調整してOKデス
砂糖、ごま油、酢でね!
砂糖、ごま油、酢でね!
材料
☆豚駒肉
100g
☆片栗粉、ニンニク醤油、水
各大1
☆味の素
パッパッ
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★タレ(甘酢たれ)
★ニンニクチューブ
1㌢
★ケチャップ
大1/2適当OK
★めんつゆ
小さじ1
★酢
小さじ1〜2
★砂糖
適量
大1
冷凍野菜、玉ねぎ、ブロッコリー、人参、キノコ等
適当適量
ごま油、味の素
適量適当
作り方
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1
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肉パックの中にニンニク醤油で下味をつけ10分おく。
余分なニンニク醤油を捨て片栗粉入れ1つに丸める
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2
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フライパンに油大1を入れ、(1)の肉を適当に丸め焼く→焦げ目が付いたら返し、冷凍野菜を入れて蓋をし蒸らし焼煮
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3
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肉の入っていたパックに★印でタレを用意する〜
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4
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(2)肉に火が通ったら(3)を廻し入れ味見をし酢、砂糖、ごま油追加OK→
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5
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出来たかな?
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コツ・ポイント
(3)のタレを入れた時、冷凍野菜や肉の量によって水分が足りなくなる場合があります。その時は水や砂糖.酢、めんつゆ等を追加OKですが、
☆この作り方は2〜3人分位がいいよ!
☆この作り方は2〜3人分位がいいよ!
このレシピの生い立ち
酢豚好きですが油で揚げたり、コツテリしてる〜アッサリと作り頂きたい〜