コンビニの惣菜で極上コールスロー
Description
コンビニで調達したキャベツミックスとたまごサラダ。ひと手間加えるだけで大満足の副菜になりますよ。
オヤジの仕事場ゴハン
材料
（1〜2人分）
キャベツミックス
1パック（140g）
たまごサラダ
1パック（80g）
☆マヨネーズ
大さじ1
☆チューブ入りカラシ
2cm分
☆カンタン酢（調味酢）
小さじ2
☆お好みでコリアンダー
少々
☆お好みでナツメグ
少々
☆粗挽き黒胡椒
少々
少々
作り方
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1
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コンビニやスーパー（今回はファミリーマート）で調達できるパック入りの惣菜を使用。
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2
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大きめのボウルにキャベツミックスとたまごサラダを入れて混ぜ合わせる。
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3
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2に☆を加えて和える。できればラップで覆い冷蔵庫に30分くらい置いて味を馴染ませる。ザルに移して汁気を除く。
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4
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3を器に盛りつける。仕上げに乾燥パセリ（あるいはお好みの香草）を散らせばできあがり。
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コツ・ポイント
2では、混ぜる際に食材が飛び散るのでボウルは大きめがオススメです。3では、☆に加える調味料を味見をしながらお好みに合わせて加減します。キャベツから水気が出るので、ザルに移してザックリと除いてください。
このレシピの生い立ち
コンビニの惣菜は、ひとりゴハンにはうってつけです。ただ、そのままではツマラナイのでイロイロと工夫してきました。今回は、その成功例です。よろしければ、お試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オヤジの仕事場ゴハン
