パスタの茹で汁で！？ほうれん草の卵とじ
レンタン
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて5㌢くらいに切っておく。油揚げは半分に切り、それぞれ5〜6等分に切る。
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2
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パスタの茹で汁を鍋に入れ火にかける。沸騰したら油揚げを入れて少し汁を吸わせる。3分くらいしたらほうれん草を入れ1、2分混ぜる。
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3
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さしみ醤油と砂糖を入れ1〜2分混ぜる。次に溶き卵を入れて好みのかたさになる前にひとまぜし、火を止めたら完成です！
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コツ・ポイント
茹で汁の塩加減を見て醤油の量を入れてください。私のお気に入りで、フンドーキンのさしみ醤油を使うと何でもおいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
パスタの茹で汁が少しだけできたので、塩味もついるし、テレビで茹で汁にはパスタのダシがでると言ってたのを思いだし、やってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
