ピーマンだけで一品！ほったらかし漬け

ピーマンは半分に切り、種、ヘタつきのまま、油をひいたフライパンに並べてフタをし、ごく弱火で5分焼く。

ピーマンに焦げ目が付いたら返し、フタをし再びごく弱火で3分焼く。

取り出し、めんつゆ、酢を混ぜた所に浸して完成。