ドライフルーツとナッツのケーキ【ＨＭ】
manana_yo
作り方
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1
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器にドライフルーツを入れコアントローに浸して置く（たまに混ぜて万遍なくからませる）
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2
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ミックスナッツをお好みの大きさに刻む
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3
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ボウルにHMとアーモンドプードル、砂糖を入れよく混ぜる
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4
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③に卵、豆乳、米油を入れ混ぜる
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5
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④に①と②を入れ軽く混ぜ合わせる
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6
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型に入れ表面をならし、180℃で20分オーブンで焼く
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コツ・ポイント
HMなので混ぜるだけでOK！
このレシピの生い立ち
ドライフルーツ、ミックスナッツたっぷりのパウンドケーキが食べたくて。
コアントローを使用したことでブランデーやラムよりもフルーティに。
アーモンドプードルでさっくりとした食感も。
パウンドケーキの型が無かったので円形を使用しました。
コアントローを使用したことでブランデーやラムよりもフルーティに。
アーモンドプードルでさっくりとした食感も。
パウンドケーキの型が無かったので円形を使用しました。
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