お麩の消費に★お麩たまご焼き

お麩を水で戻し、大きいものは食べやすい大きさにカット。
水気をギュッとしっかり絞って、溶き卵に浸ける。

フライパンを熱し油をひいて、卵液ごとお麩を入れる。
すべての面に焼き色がつくように返しながら焼く。

火を止めて和風だしの素をふりかけ、全体を混ぜたら完成。